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何为食品级不锈钢

发布日期:2019-09-07 作者: 点击:

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料。

何为食品级不锈钢

食品级不锈钢

一般性指标:

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的性,要求限制铬含量以及铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

具体标准:

各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13) 。

理化指标:

项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢

铅(以Pb计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。

铬(以Cr计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5

镍(以Ni计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

锡(以Cd计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。


本文网址:/news/480.html

关键词:食品级,不锈钢

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